A liczba wyświetleń ciągle rośnie ^^!

piątek, 15 marca 2013

Kuskus - wartościowy obiad dla zabieganych

Szybko, szybciej, jeszcze szybciej. Niby chcemy zjeść coś porządnego, ale po powrocie do domu okazuje się, że po uszy tkwimy w krytycznej fazie głodu i mimo szczerych chęci, nie mam siły i ochoty na długie pichcenie. To co? Łapiemy za telefon i zamawiamy coś na wynos czy po raz setny przygotowujemy kanapkę? NIEEEEEE  :D! Otwieramy szafkę, wyciągamy z niej kuskus i przyrządzamy zdrowy, przepyszny obiad w 15 minut. Gotowi? START!



Składniki  (na 2 porcje):
1/2 szklanki kaszy kuskus
1 cebula
2 łyżki zielonego groszku
2 łyżki czerwonej fasoli
2 łyżki kukurydzy
1/2 czerwonej papryki
2 łyżki ketchupu/przecieru pomidorowego
2 łyżeczki sosu sojowego
wrząca woda
bazylia
oregano
curry
pieprz
sól

Przepis:
W czajniku przegotowujemy wodę, kuskus wsypujemy do miseczki i zalewamy go wrzątkiem, tak aby poziom wody górował nad kaszą o około 0,5 centymetra. Zostawiamy miseczkę w spokoju i zabieramy się za warzywa. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, następnie wrzucamy je z resztą warzyw na patelnię. Pod koniec smażenia dodajemy ketchup bądź przecier, sól oraz pieprz do smaku. Kaszę po około 5-6 minutach (gdy wchłonie całą wodę) przekładamy na patelnię i chwilę podsmażamy razem z warzywami. Na koniec dodajemy sos sojowy, curry, oregano oraz bazylię. Podajemy na ciepło, ciesząc się szybkim i wartościowym posiłkiem :)

6 komentarzy:

  1. taki entuzjazm i takie żarełko zdecydowanie w moim guście. aj law ja :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię kuskus za szybkość przygotowania:) w Twojej wersji niezwykle apetyczny:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno wyprobuje.
    Zapraszam do siebie, artykuły o odchudzaniu i nie tylko. Obserwujemy?

    OdpowiedzUsuń
  4. O, kuskus, całkiem o nim zapomniałam! :)
    Jak ja nie mam czasu gotować albo wiem, że nie będę mieć przez kilka dni to robię gulasz ze smacznych odpadków, tzn. z kotletów sojowych i sięgam po słoiki pełne ogórków kiszonych, papryki konserwowej, grzybków. :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Oh, uwielbiam takie dania :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja uwielbiam stosować kuskus w swoich daniach. Szybkie i zdrowe także na prawdę warto

    OdpowiedzUsuń