A liczba wyświetleń ciągle rośnie ^^!

środa, 25 kwietnia 2012

Ziemniaczana pizza

Pizza jest jednym z tych dań, które dość często mnie kusi. Nie lubię zamawiać gotowców (mało jest rzetelnych restauracji, które poinformują nas o składzie pizzy), a na pieczenie pizzy na każde zawołanie mojego żołądka, jestem za leniwa :D Ziemniaczana pizza, czy raczej placek pizzowy jest idealną opcja dla leniwców takich jak ja, którzy nie lubią ugniatać ciasta. Próbujcie, modyfikujcie i cieszcie się smakiem przepełnionym słońcem :)

Składniki:
Ciasto:
4 średnie ziemniaki
2 czubate łyżki mąki
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka wody
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano

Dodatki:
1 średnia cebula
1 łyżka fasoli
1 łyżka kukurydzy
1/2 papryki
1 łyżka groszku
2 plasterki szynki sojowej
sos (u mnie cygański)

Przepis:
Ziemniaki gotujemy, a następnie studzimy. Zimne rozgniatamy widelcem, dodajemy wodę, mąkę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy, nakładamy do formy (najlepiej takiej do pizzy, ale można również użyć tortownicy) tworząc ok 1 cm spód. Zapiekamy w temperaturze 220 stopni przez około 15 minut. Wyciągamy spód (powinien być lekko chrupiący z wierzchu), smarujemy go sosem i nakładamy dodatki. Gotową "pizzę" wkładamy do piekarnika na 25 minut.

7 komentarzy:

  1. Świetna myśl, musi smakować ciekawie.
    Jakiej firmy kupujesz szynkę sojową? Ja mięsno-podobne sojowe wyroby traktuję z dystansem, bo zdarzyło mi się trafić na rzeczy, które smakowały nieprzyjemnie i dziwnie jakoś. Jedyne co mi smakuje, to parówki sojowe z Polsoi.

    OdpowiedzUsuń
  2. Widziałam podobny przepis, tylko placek był "z patelni". Trzeba będzie wypróbować.
    Dobra ta szynka? Rzadko kupuję mięsnopodobne rzeczy, bo niezbyt mi smakują, ale na pizzy wygląda efektownie :).

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie :) Fajny blog! Będę obserwować. pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Szynka na pewno jest Polsojowa. Pyszna, polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też rzadko sięgam po wyroby mięsopodobne, ale do pizzy jakoś mi pasowały:) Tak jak napisała Aluta, jest to szynka sojowa Polsoi :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł na pizzę ziemniaczaną,robię podobną tylko z szynką parmeńską z Lidla i świeżą bazylią,wychodzi pyszna.

    OdpowiedzUsuń