Mega bananowe pancakes

Macie czasem ochotę na puszyste, mięciutkie naleśniczki ? Ciepłe, rozpływające się w ustach, o konkretnym smaku? Jak na Łakomczucha przystało preferuję naleśniki na słodko, wykończone kilkoma kroplami syropu klonowego... POEZJA :)! Jeżeli właśnie narobiłam Ci apetytu, to śmigaj do kuchni i przygotuj sobie dużą porcję pancakes' ów z tego przepisu :)


Składniki:
2 dojrzałe banany (ja użyłam dość małych)
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka roślinnego (ilość zależy od wielkości bananów)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
syrop klonowy
  

Przepis:
Banany miksujemy na gładką papkę. Dodajemy do nich mleko, mąkę, sodę, proszek, cukier i sól. Mieszamy aż do uzyskania gładkiej, dość gęstej konsystencji. Smażymy na małej ilości oleju aż do zrumienienia. Podajemy polane odrobiną syropu klonowego :) 

Dziś mój ostatni dzień wolny. Jutro zaczynam nowy semestr i powiem Wam, że straaaasznie mi się nie chce... Do tego nadal nie znam wyników apokalipsy (wolę o tym nawet nie myśleć...) Tak więc od jutra znów czeka mnie przyswajanie wiedzy, tym razem na wszelakiego rodzaju metodykach :) Kto wie, może kolejny raz utwierdzę się w przekonaniu, że wybrałam właściwą drogę :)?