Warzywne kotleciki

Danie mało twórcze, wykorzystujące wszędobylskie resztki obiadowo-nieobiadowe. Idealne na szybki, mało inwazyjny obiad, do zastosowania również jako burger :)

Składniki:
4ziemniaki
1 duża marchew
1 średnia cebula
1 zielony ogórek
3 łyżki mąki (i odrobina do panierki)
kminek
oregano
pieprz
 sól

Przepis:
Ziemniaki gotujemy do momentu aż będą miękkie. Studzimy je i rozgniatamy. Cebulę drobno kroimy i chwilę podsmażamy na patelni. Ogórka i marchew miksujemy na drobny pył :P W jednej misce łączymy ziemniaki, cebulę,marchew i ogórka, dodajemy mąkę i przyprawy. Lepimy małe kotleciki i obtaczamy je w mące. Smażymy na patelni aż do zarumienienia.