Walentynkowe praliny dla najbliższych :)

Walentynki... Szał serduszek, czerwonych balonów, ale i cudowny pretekst do pokazania w szalony sposób swej miłości :) U mnie może nie było szaleństw, ale miła, romantyczna atmosfera, to właśnie to, czego najbardziej potrzebowałam. Moja rodzina wprost uwielbia czekoladę ( jedni gorzką., inni mleczną, ale ważne, że czekoladę ^^), postanowiłam więc uraczyć najbliższych pralinami własnej roboty. Jak wynika z relacji z ostatniej chwili, wyszło mi to całkiem nieźle i otrzymałam zamówienia na następne :P

 

Składniki:
2 i 1/2 czekolady gorzkiej
150 g wegańskiej margaryny
3 łyżki syropu klonowego (lub innego słodkiego syropu)
50 ml ulubionego alkoholu (z wyłączeniem piwa :P)
1 łyżeczka aromatu pomarańczowego
opcjonalnie posypka czekoladowa lub wiórki kokosowe :)




Przepis:

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy ją do lekkiego przestygnięcia. Margarynę ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do niej syrop, aromat oraz alkohol, cały czas ucierając. Powoli wlewamy wystudzoną czekoladę, dokładnie mieszając (najlepiej przy pomocy blendera). Gotową masę przelewamy do foremek (ja użyłam tych od muffinów i małej blaszki) i wstawiamy na godzinę do lodówki. Najlepiej używać form sylikonowych, wtedy bez problemu wyciągniecie pralinkę :) W ramach dekoracji możecie posypać masę np wiórkami kokosowymi (ja użyłam posypki czekoladowej :))

Z góry uprzedzam, że praliny są słodkie, dlatego warto je jeść na raty lub podzielone na małe kawałki :)

Nie zmienia to jednak faktu, że są niesamowicie aksamitne i rozpływają się w ustach ^^

Mam nadzieję, że walentynkowy czar uczuć będzie z Wami każdego dnia :P!