A liczba wyświetleń ciągle rośnie ^^!

poniedziałek, 25 kwietnia 2011

Świąteczna, lawendowa babka ze słonecznikiem i nutką pomarańczy :)

W tym roku postawiłam na oryginalne święta (mimo,że ich nie obchodzę i tylko spędzam czas z rodziną) :) Na moim stole zagościły 3 ciasta, których nigdy nie wypróbowałam. Trochę zaryzykowałam, jednak jak się okazało, było warto. Babka (wiem,że nie wygląda babkowato-brak formy-ale na serio tak smakuje:)) jest moim autorskim przepisem. Z góry uprzedzam,że jest bardzo lawendowa!

Składniki:
2i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mleka roślinnego
garść słonecznika
sok z całej pomarańczy
skórka z połowy pomarańczy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka aromatu pomarańczowego
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 i 1/2 łyżeczki suszonej lawendy
6 łyżeczek oliwy (opcjonalnie margaryny)
garść migdałów w płatkach

Przepis:
Do miski wsypujemy suche składniki (mąkę,cukier, słonecznik, skórkę pomarańczową, proszek do pieczenia, sodę , skrobię i lawendę) i dokładnie mieszamy. W drugiej misce łączymy mokre składniki ( mleko, sok z pomarańczy, aromat i oliwę) i również dokładnie mieszamy. Do miski z suchym powoli dolewamy mokre i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przelewamy do formy (ja użyłam dużej keksówki ), posypujemy migdałami w płatkach i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 50 min (moje siedziało w nim ok 45 :)).

Życzę Wam smacznego wyjadania resztek świątecznych :)!

P.S. Zapomniałam zaprosić Was na moją facebookową stronkę :)!Tutaj :P

6 komentarzy:

  1. świetny przepis , ta lawenda to bardzo mi się podoba, ja uwielbiam jej smak

    p.s a reszta przepisów tez zagości?

    OdpowiedzUsuń
  2. Oczywiście :) Wstawię je w następnej kolejności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. super przepis :) ja upiekłam babkę w formie do babki, ale ponieważ używam tej foremki raz do roku trochę miałam obaw co do zachowania w niej ciasta ale wyszło ok :)
    czekam na resztę Twoich przepisów :)
    ps na fejsie już zlajkowane!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ah, każdy znajdzie coś dla siebie w tym przepisie - ja na przykład słonecznika... Kocham!

    OdpowiedzUsuń
  5. nic a nic tej babce nie brakuje, zjadłabym z checia!

    OdpowiedzUsuń