Wariacja na temat guacamole, która podbiła moje podniebienie ^^

Zacznę od tego,że jestem ogromną fanką guacamole :) Jak tylko mam możliwość zamówienia go, to zawsze to robię. Nigdy jednak nie próbowałam sama zrobić tej zielonej, słonej, cudownej w smaku masy :P Dziś stoczyłam pierwszy bój i wyszło mi niebiańsko (brak skromności w tym wypadku jest usprawiedliwiony :P)! Niestety guacamole zostało pochłonięte tak szybko, jak szybko zostało zrobione... No nic! Trzeba to powtórzyć :) A oto przepis :
Składniki:

1 dojrzałe awokado
ok 50 g ogórka zielonego
ok 50g czerwonej papryki
1/2 małej cebuli
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka sosu sojowego
2 łyżeczki soku z cytryny
kolendra
sól
pieprz
Przepis:
Zabawę zaczynamy od przekrojenia awokado i wydłubania z niego wszystkiego co najlepsze :) W miseczce rozgniatamy miąższ i dodajemy do niego posiekaną drobno cebulę i paprykę. Ogórka kroimy trochę grubiej i również dodajemy do miski. Obieramy ząbek czosnku, rozgniatamy go, kroimy drobno i posypujemy solą. Tak przygotowany dodajemy do pasty. Na koniec doprawiamy guacamole sokiem z cytryny, sosem sojowym, kolendrą, solą i pieprzem. Gwarantuję,że wasze guacamole również zniknie w 5 min :)!